Tres razones para consumir linaza cada día
Se llama linaza a la semilla de la planta de lino, de ésta se extrae un aceite vegetal que es uno de los más saludables que existen. Como alimento también es muy nutritivo, gracias a que contiene una alta cantidad de fibra dietética, ácidos grasos del tipo omega 3 y omega 9.
¿Por qué es bueno consumir linaza?
1.- Estreñimiento.
Riquísima en fibra, la linaza ayuda a que funcionen bien los intestinos, además al digerir este alimento se producen nutrientes que estimulan el crecimiento de bacterias "buenas" en el intestino.
2.- Riesgo de diabetes.
Cuando se ingiere junto con otros nutrientes, la linaza produce un "bolo alimentario", que dificulta la absorción de la glucosa. Esto disminuye el pico de la glucosa en la sangre.
3.- Colesterol alto.
La linaza es rica en grasas omega 3 que ayudan a disminuir los niveles de LDL, que es el colesterol malo y que forma las placas que pueden obstruir las arterias causando infartos.
