El lugar: El horno caliente

Cocina
Publicado el 24/09/2017 a las 0h47

Uno de los cafés más antiguos y tradicionales de Santa Cruz es el “Horno caliente”. Situado en el casco viejo a unas dos cuadras del primer anillo, es un gran lugar para degustar lo mejor de la repostería oriental.

Los sabores de las yucas, los plátanos, el queso, el arroz y el maíz se vuelven los protagonistas para disfrutarse con un buen café destilado. Además, se encuentra refrescos de tamarindo, chicha camba, tés y una gran variedad de bebidas tradicionales y estandarizadas.

El lugar amplió sus instalaciones hace poco tiempo y mantiene el sabor de su repostería en un ambiente renovado.

En la mañana sirven salteñas y así van ampliando su menú. Sin duda, el buen sabor de su repostería tiene mucho que ver con el horno de barro en que se cocinan sus recetas, además, con la forma tradicional de preparar sus alimentos. Si están por visitar Santa Cruz, una parada obligada a la hora del té, es el “Horno Caliente”.

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