La Gourmandise: Organizan festival de gastronomía

Cocina

Publicado el 09/03/2018 a las 0h09

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El organizador del evento internacional La Gourmandise, Frédéric Clota, llegó a Cochabamba para anunciar ese encuentro y la llegada del chef francés campeón de Catering 2015 a nivel mundial, Jean-François Bury, quien brindará cursos en Cochabamba la semana próxima.

Bury inpartirá clases a estudiantes de la carrera de Gastronomía en la Fundación Infocal el 13 de marzo y previamente, el 12, dará una conferencia de prensa.

El primer Festival de Gastronomía Francesa a realizarse del 20 al 24 de marzo en la ciudad de Santa Cruz servirá para conectar a Francia y Bolivia con recetas de cocina francesa y productos bolivianos.

Para este evento llegan desde Francia: Olivier Magne (panadería), Jean-François Bury (catering), Bruno D’Angelis (cocina) y Yazid Ichemrahen (pastelería).

De todos los estudiantes de los cursos, cuatro serán becados por cuatro meses en Francia: un mes de práctica en una escuela hotelera de Avignon y prácticas pagadas en un hotel de gran categoría. Mayor información por FaceBook: La Gourmandise.

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