Los ganadores del primer concurso gastronómico internacional "Cocina en llamas"
Se realizó el primer concurso gastronómico internacional "Cocina en llamas". Los ganadores fueron el restaurante "Mi Chola" (categoría nacional); restaurante "Fellini" (categoría fusión internacional) y restaurante "Manqa" (categoría experimental).
El evento tuvo como objetivo promocionar la carne de ese camélido para su exportación y fue organizado por la cancillería de Bolivia, según ABI.
Participaron representantes de países como España, Italia, Francia, entre otros.
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"La carne de llama es uno de nuestros mejores productos, para la exportación, muy nutritivo y que puede contribuir fundamentalmente a las grandes causas del mundo, la reducción del hambre y de la pobreza ", explicó el ministro de Relaciones Exteriores, Diego Pary.
Según los organizadores, doce participantes presentaron sus propuestas culinarias en las categorías mencionadas.
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