¡A festejar! 5 cócteles para preparar con sidra
Faltan pocas horas para despedir al año viejo y recibir el 2020. Muchas personas consideran importante realizar el brindis con sidra, champán o vino espumoso porque las burbujas que se forman al momento de servirlo representan la felicidad y amor para todo el año.
El bartender Marco Echeverría Maldonado comparte, con los lectores de Doble Click!, cinco opciones de cócteles preparados con sidra.
“La sidra es una bebida muy versátil que se acomoda a cualquier mezcla”, dice Echeverría que cuenta con más de 20 años de experiencia y es dueño de la escuela de coctelería Bartender Show.
“Un coctel debe dejar la sensación de querer un sorbo más, debe ir enamorándote poco a poco con los sabores. Además, en su presentación también debe tener armonía y contraste”, señala el experto.
Así, se conjuncionan los sabores, colores, texturas y aromas para brindar una experiencia única a quien degusta el trago.
Echeverría realizó cursos en Brasil, Perú, Chile y Argentina. Valluno, pasión boliviana y cítrico cochabambino son preparaciones de la autoría de Echeverría.
MIMOSA
Ingredientes:
• 45 ml de jugo de naranja
• 75 ml de champán o sidra
• Hielo granizado
Para la decoración:
• Cherry rojo
Tipo de copa: De vino
Preparación:
1. Verter el hielo en la copa. 2. Añadir el jugo de naranja y seguidamente el champán o sidra. 3. Decorar con un cherry rojo.
MINT CHAMP
Ingredientes:
• 30 ml de licor de menta
• 75 ml de champán o sidra
• Hielo granizado
Para la decoración:
• Menta
• Cherry verde
Tipo de copa: De martini
Preparación:
1. Verter en la copa el hielo granizado. 2. Añadir el licor de menta y enseguida el champán. 3. Servirse bien frio.
LEMON CHAMP
Ingredientes:
• Helado de limón (a gusto)
• 120 ml de sidra o champán
• Hielo granizado
Para la decoración:
• Cáscara de limón
Tipo de copa: De vino (grande)
Preparación:
1. Verter el hielo en la copa. 2. Añadir el helado de limón. 3. Agregar el champán con calma. 4. Decorar con cáscara de limón.
TITANIC
Ingredientes:
• 15 ml de licor de blue curacao
• 45 ml de sidra o champán
• Hielo granizado
Para la decoración:
• 1/8 de naranja
• Cherry rojo
Tipo de copa: De champán
Preparación:
1. Poner el hielo en la copa. 2. Añadir el licor de blue caracao. 3. Echar el champán. 4. Decorar con la naranja y el cherry. Beberlo bien frío
FRESITA
Ingredientes:
• Hielo granizado
• 75 ml de vino espumoso de fresa o cherry
• 45 ml de jugo de naranja
Para la decoración:
• Cherry rojo
• Cherry verde
Tipo de copa: De champán
Preparación:
1. Añadir hielo en la copa de champán. 2. Agregar el vino espumoso y el jugo de naranja. 3. Decorar con cherry rojo y verde.
