Gran Patrono, primer vino Marselan hecho en Bolivia
Con el nombre de Gran Patrono se lanza al mercado nacional el primer vino de variedad
Marselan producido en Bolivia, en Bodegas y Viñedos Kuhlmann, de Tarija.
Para lograr la bebida de alta gama el trabajo de investigación y de pruebas duró más de una década, informó el gerente de producción y enólogo de la empresa, Franz Molina.
La cepa Marselan es utilizada para elaborar vinos tintos de alta gama. Esta uva es de origen francés, nace de la cruza del Cabernet Sauvignon y Garnacha. Se la empezó a cultivar en la década de los 60 en la región de Marseillan. Sus racimos son pequeños y sus frutos, redondeados, poco jugosos y de color negro violeta.
En los vinos, el Marselan se caracteriza por ser complejo, equilibrado, con mucho cuerpo, aromático y potencial de guarda de muchos años, gracias a la excelente acidez que contiene, explicó Molina.
El principal ejecutivo de Kuhlmann prevé que Gran Patrono tendrá buena aceptación entre el público conocedor, ya que este vino logró el reconocimiento de la revista “Decanter”, que le otorgó una medalla en categoría Premiun, que agrupa a bebidas de alta gama con precios superiores a los 30 dólares.
Este galardón representó para la empresa tarijeña un premio a la gran labor realizada por más de una década.
“Se trata de un vino muy complejo y con mucho cuerpo, pero equilibrado y aromático a la vez. Es rico en taninos ligeros y armoniosos. Evoca aromas de grosella negra, frambuesa, frutos maduros, cacao, ciruelas, pasas, notas de ahumado, notas de pimienta, especias y regaliz”, detalla Molina,
