El costo, la variedad, el sabor y la facilidad para servirson los principales motivos por los que la salteña es el “regalo” preferido para el Día del Padre, a pesar de que las redes sociales han mitificado este platillo con memes y sátiras.
Más de 20 expositores estarán presentes el 2 de octubre en la Feria de la Salteña que se realizará en la plazuela Cobija según la invitación que realizó este jueves la Cámara Junior Internacional (JCI) de Cochabamba.
Si se logra consolidar la idea, Bolivia sería el primer país en Sud América en tener su propio “emoji” de comida. Algunos países ya cuentan con “emojis” que representan a su gastronomía. España con la tradicional paella, Japón con el Sushi y México con los tacos, entre otros.