Etiqueta: tarwi
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El tarwi es considerado el grano del futuro por sus altas características nutritivas, que superan a la quinua y a la soya; sin embargo, este alimento es poco conocido
Un equipo de investigadores, liderado por Eduardo Baldeon, director del Centro de Investigación Biomédica de la Universidad Tecnológica Equinoccial (UTO) de Ecuador
09/04/2019 - Salud
Panaseri SRL es una empresa dedicada al procesamiento de granos y cereales, que este año hizo una apuesta empresarial y de salubridad de alto vuelo.
“El objetivo es fortalecer la cadena de la producción del tarwi, un alimento de altísimo valor y calidad nutritiva. Contiene omega 3, 6 y 9 y particularmente en la cáscara encontramos importantes contenidos de calcio y de fibra dietética, lo que hace que el tarwi sea un complemento muy importante en la alimentación”, informó Jorge Blajos, gerente de Finanzas de Proinpa.
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