La industria de insectos para alimentar al ganado aliada con la tecnología se presenta como una oportunidad para reducir costes y emisiones, uno de los puntos débiles del sector ganadero, asegura en una entrevista con Efe Adriana Casillas, directora ejecutiva de la biotecnológica española Tebrio.
Arañas, escarabajos, mariposas diurnas y nocturnas son algunas de las nuevas especies para la ciencia que llevan el nombre de la bióloga boliviana Julieta Ledezma en agradecimiento al aporte silencioso que realiza a la investigación, estudio y la colección de insectos en Bolivia.
Escarabajos, orugas, hormigas, langostas o grillos son, no solo comestibles, sino una fuente de alimento sostenible y con importantes valores nutricionales, pero los investigadores han descubierto que pueden ser también útiles para fabricar harinas de interés para la industria alimentaria.
Un museo del sur de China ha determinado que un insecto palo de una nueva especie encontrada en 2014 y que mide 62,4 centímetros de longitud es el insecto más largo del mundo hasta ahora conocido, informó hoy la agencia oficial Xinhua.