Etiqueta: festival de San Juan
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Cada 23 de junio, Bolivia se ilumina con las festividades de San Juan. Este día, antes caracterizado por fogatas, música y confraternidad, también se distingue por su rica y variada gastronomía, una tradición que ha evolucionado a lo largo de los años. La Chef Consuelo Montalvo y la historiadora Rosa Elena Novillo Gómez a través de sus escritos nos ofrecen una mirada profunda y reflexiva sobre cómo las tradiciones culinarias de San Juan se han adaptado, manteniendo vivos los sabores ancestrales mientras se incorporan nuevas influencias y tendencias.
20/06/2024 - Cocina
La Alcaldía en coordinación con la Federación de Artesanos Cochabamba realizaron hoy el lanzamiento del Primer Festival Gastronómico de San Juan 2023 que se desarrollará el viernes 23 de junio en inmediaciones de la Villa Deportiva de la Costanera.
22/06/2023 - Cochabamba