El intendente municipal de Cochabamba, Enrique Navia, anunció ayer que varias direcciones de la Alcaldía trabajan en la elaboración de un reglamento destinado a regular el funcionamiento de los “food trucks” en el municipio.
Los miembros de la Asociación Departamental de Restaurantes Móviles de Cochabamba (Adremco) bloquearon este martes las calles aledañas a la plaza 14 de Septiembre exigiendo a la Alcaldía de Cochabamba aprobar la ley de los “food trucks” para ordenar al sector y evitar puestos ilegales.
Comida internacional y nacional, de calidad y a un bajo costo son las ofertas gastronómicas de al menos 10 plazas de comidas con carritos o “food trucks”