Zumo de repollo Un aliado poderoso para la salud digestiva

En el mundo de la alimentación saludable, el repollo se destaca como una hortaliza que ofrece una amplia gama de beneficios para la salud. Este vegetal, que puede ser consumido de diversas formas, desde crudo en ensaladas hasta cocido en salteados y sopas, ahora se ha convertido en una bebida muy popular: el zumo de repollo.

No sólo se destaca por sus propiedades anticancerígenas, sino también por su increíble capacidad para curar y mejorar el funcionamiento del sistema digestivo. Este vegetal contiene un compuesto natural llamado glutamina, el cual posee beneficios asombrosos para la curación de diversas afecciones digestivas, como úlceras, colon irritable e intestino permeable.

La glutamina presente en el repollo actúa como un agente sanador para el revestimiento del intestino y contribuye a la reparación de tejidos dañados. Esto resulta especialmente beneficioso para personas que sufren de úlceras estomacales, ya que promueve la cicatrización y alivia los síntomas asociados con esta condición, señala Fabiana Rivas, especialista en nutrigenética y nutrigenómica.

Además, indica, el repollo ofrece alivio para aquellos que padecen de colon irritable e intestino permeable. Estas condiciones pueden causar malestar y desequilibrios digestivos significativos, pero la glutamina presente en el repollo ayuda a fortalecer y restaurar la barrera intestinal, permitiendo una mejor absorción de nutrientes y una reducción de la permeabilidad intestinal.

El repollo también se ha mostrado eficaz en el tratamiento de la diverticulitis, una inflamación de los divertículos en el intestino, así como en la gastritis y el reflujo gástrico. Sus propiedades curativas y antiinflamatorias ayudan a calmar la irritación y a reducir la acidez estomacal, aliviando los síntomas asociados con estas condiciones.

Propiedades curativas y antienvejecimiento

Además de su potencial antinflamatorio, el zumo de repollo es rico en nutrientes esenciales para el organismo. Entre ellos se encuentran vitaminas como la C y la K, así como minerales como el calcio y el potasio. Estas vitaminas y minerales desempeñan un papel vital en el mantenimiento de un sistema inmunológico fuerte y saludable, así como en la salud ósea.

Por otra parte, contiene compuestos azufrados que ayudan a la producir colágeno y a disminuir los signos del envejecimiento. Ayuda a mejorar el aspecto de la piel, pelo y uñas. También contiene betacaroteno, un compuesto antioxidante que ayuda a mantener la piel joven y bonita.

Pérdida de peso

El jugo de repollo puede ayudar en la pérdida de peso debido a que es bajo en calorías, pero alto en nutrientes, lo que lo convierte en una excelente opción para aquellos que buscan perder peso. Además, el jugo de repollo es rico en fibra, lo que puede ayudar a mejorar la digestión y a mantener la sensación de saciedad por más tiempo.

Menor riesgo de cáncer

El repollo es un miembro de la familia de las crucíferas, que se ha demostrado que tiene un potencial para reducir la inflamación y prevenir ciertos tipos de cáncer, gracias a la presencia de antioxidantes y compuestos de azufre, como el sulforafano o el kaempfero. En un estudio realizado por investigadores de la Universidad de Hiroshima en Japón, se descubrió que una molécula que se encuentra en el brócoli y el repollo, además de en otros vegetales crucíferos, puede ser útil en el tratamiento del cáncer.

Cómo consumirlo

Rivas recomienda tomar el zumo de repollo en ayunas durante 21 días. Si quieren curar el helicobacter pylori pueden agregar cinco gotas de extracto de orégano.

Preparación:

En una zumera (extractor) poner el repollo crudo y tomar un vaso al despertar en ayunas.

Tomar un vaso de 8 onzas por 21 días en ayunas.

Según las experiencias de los pacientes de la especialista, los primeros días sienten la bebida fuerte, por lo que la van consumiendo poco a poco. “Sienten que su cuerpo rechaza el jugo; es normal sentir eso, ya que a los parásitos no les gusta el sulforafano. Al quinto día del tratamiento ya pueden tomar el vaso entero, se sienten mejor y con más vitalidad. Sienten que limpiaron su cuerpo como con una escoba, sacando toda la basura y contaminación”, menciona.

Es importante tener en cuenta que el jugo de repollo debe ser consumido con moderación y como parte de una dieta equilibrada y saludable para obtener los mejores resultados.