Productores bloquean ingreso de pollo de Santa Cruz

Josué Hinojosa y Enid López

Los pequeños productores avícolas de Cochabamba iniciaron ayer un bloqueo de 48 horas al ingreso de pollo vivo de Santa Cruz, arguyendo sobresaturación del mercado local que ocasiona caída de precios y falta de condiciones de sanidad. En respuesta, avícolas cruceños dijeron que analizan impedir la llegada de maíz a esta ciudad.

Los ministerios del área convocaron al diálogo para esta tarde, en Cochabamba.

Ayer, un centenar de afiliados a la Asociación de Pequeños y Medianos Productores de Cochabamba (Aspymac) se apostaron en el cruce entre Pocona y Totora, a la altura del kilómetro 122 de la carretera antigua a Santa Cruz, para evitar el ingreso de pollo que proviene de Mairana y de otras regiones de Santa Cruz.

“Nosotros somos productores cochabambinos que queremos proteger nuestras fuentes de trabajo. Actualmente el precio del pollo está por debajo del costo de producción. Santa Cruz produce en grandes cantidades (…), Mairana nos está avasallando con la producción”, afirmó el presidente de Aspymac, Florencio Guara Guara.

El vicepresidente de la Asociación de Avicultores (ADA) de Santa Cruz, Rodolfo Tonelli, informó ayer a este medio que, en esa ciudad, algunos productores analizaban la posibilidad de impedir la salida de maíz desde Santa Cruz hacia Cochabamba, en respuesta al bloqueo instalado por la  Aspymac.

En días pasados, desde ADA Santa Cruz, se informó que diariamente se envían unos 150 mil pollos a Cochabamba para el faeneado; sin embargo, Guara Guara dijo que a diario ingresan alrededor de 180 camiones de pollo, cada uno con 2 mil pollos, lo que hace un total de 360 mil, es decir más del doble.

Ayer, sólo en el transcurso de la mañana, cinco camiones cargados de pollo vivo no pudieron pasar y se vieron obligados a retornar en busca de una vía alterna. La medida de presión de los avicultores continuará hasta hoy, a pesar del diálogo convocado por representantes del Ministerio de Desarrollo Productivo y del Ministerio de Desarrollo Rural, que se prevé para esta tarde en el Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag).  

Tonelli espera la intervención de autoridades de Gobierno para evitar que “esto se convierta en un conflicto social”.

“Esperemos que no lleguemos a eso, por eso pido al Gobierno que actúe”, explicó a tiempo de depositar sus esperanzas en la reunión de esta tarde.

Tonelli explicó que el bloqueo afectó sobre todo a los pequeños productores del municipio de Mairana, cuyo mercado es, en gran parte, Cochabamba. En ese sentido, aseguró que esta situación será derivada al departamento legal de ADA para que los afectados reciban el asesoramiento correspondiente en caso de que requieran iniciar una acción legal.

“No perdamos tiempo en perjudicarnos entre nosotros cuando tenemos problemas muy grandes”, añadió, haciendo referencia al elevado precio del maíz que es la causa de la crisis en el sector avícola.

En ese sentido, explicó que la importación de este grano es una necesidad, ya que los mismos productores afiliados a La Asociación de Productores de Maíz y Sorgo (Promasor) manifestaron que existen bajos rendimientos.

“Debemos proceder inmediatamente (a importar maíz) o no va a haber producción avícola, y el que va a pagar los platos rotos va a ser el pueblo y el productor que va a tener que cerrar su granja”, agregó Tonelli.

Denuncian contaminación

Respecto a los problemas de sanidad, Flavio Vallejo, socio de Aspymac, explicó que por el clima cruceño se generan enfermedades en los pollos vivos y contaminan la producción local porque comparten las mismas empresas de faeneo, que se convirtieron en focos de trasmisión de infecciones.  

Vallejo dio como evidencia que hace cinco años el porcentaje de mortalidad de pollo no superaba el tres por ciento, pero que a la fecha bordea el 10 por ciento. Denunció también que las incubadoras de pollito bebé que están en Santa Cruz venden aves infectadas.

Este medio intentó contactarse con el Senasag para conocer el trabajo de control sanitario que realizan en granjas, pero el director regional, Martín Zapata, no pudo atender las consultas.

Incongruencia en el precio

En cuanto al precio, los pequeños avicultores afirman que el costo de producción por kilo bordea los 10,80 bolivianos; sin embargo, los intermediarios sólo pagan 8 bolivianos por kilo y el precio al consumidor final es de 11 bolivianos.

“Aquí hay una diferencia entre cuánto está ganando el productor y cuánto está ganando el intermediario, ellos son los que están llevándose la ganancia más grande”, dijo Guara Guara.

Entre las razones para el alza en la hoja de costos está el incremento del precio del quintal de maíz que, debido a la sequía en el oriente, subió de 45 a 103 bolivianos. El sorgo también subió de 48 a 95 bolivianos el quintal, ambos granos se utilizan en la fórmula de alimentación de los pollos.

Guara Guara añadió que la Empresa de Apoyo a los Alimentos (Emapa) dejó de entregar insumos para la alimentación de los pollos hace un mes sin dar explicaciones.

ADA COCHABAMBA RECHAZA EL VETO COMO UNA SOLUCIÓN

La Asociación de Avicultores (ADA) de Cochabamba rechaza la medida de presión de la Asociación de Pequeños y Medianos Productores (Aspymad) y consideran que debe existir consenso entre productores y Gobierno.

“No estamos de acuerdo, no podemos entre avicultores bloquearnos. Les entendemos porque la crisis económica está afectando mucho al sector avicultor y los que reciben el primer impacto son los pequeños productores”, sostuvo el asesor general de ADA, Fernando Quiroga.  

Según Quiroga, el comportamiento del precio del pollo al consumidor final superó los datos históricos estacionales. “Es una gran preocupación, pero también es un efecto de la crisis que está pasando más allá de los argumentos señalados”, dijo.

Indicó que los conflictos que atraviesa el sector avicultor a nivel nacional deben consensuarse entre todos los afectados y posteriormente discutir medidas de solución con el Gobierno.

Quiroga criticó la actitud de los intermediarios porque se constituyen en un eslabón adicional en la cadena productiva y de comercialización del pollo. Señaló que existen momentos en que el margen de ingreso beneficia más a ese sector.