Solo el 2% de los alimentos ecológicos están certificados en Cochabamba
Según datos de la Fundación Agrecol Andes, solo el 2 por ciento de los alimentos agroecológicos que se produce en Cochabamba tiene certificación. Actualmente se produce 40 toneladas de tubérculos, hortalizas, legumbres, frutas y otros productos libres de agrotóxicos.
“La certificación se aproxima al 2 por ciento, es bajísima, por eso nosotros como Agrecol estamos haciendo incidencia para que el Estado promueva el consumo de estos alimentos naturales”, dijo este martes el director ejecutivo de Agrecol Andes, Germán Jarro, tras la firma de un convenio interinstitucional con el Consejo Departamental de Competitividad de Cochabamba (CDC) y la fundación para impulsar el desarrollo de la producción agroecológica de alimentos en el departamento.
La certificación ecológica es un requisito establecido en la Ley 3525 para comercializar en todo el país. La normativa fue promulgada en 2006 con el objetivo de fomentar la producción de alimentos libres de agrotóxicos.
La ley, que sufrió algunas modificaciones, permite que los agricultores se agrupen para que en conjunto paguen por la certificación 4.800 bolivianos, que tendrá una validez de cinco años. Si en un grupo hay 100 productores, cada uno por año tendría que pagar aproximadamente 5 bolivianos, de acuerdo a los cálculos de Jarro.
Se estima que en el departamento hay cerca de 20 mil agricultores dedicados a la producción de alimentos ecológicos; pero cada año va reduciendo el número debido a que su cultivo demanda mayor tiempo y dedicación; por ello, algunos prefieren dedicarse a la producción con agrotóxicos.
Sobre el convenio
La iniciativa busca articular al sector público – privado para la promoción de alimentos ecológicos, generar mejores condiciones de mercados para los productores y desarrollar proyectos complementarios.
Al respecto, el presidente de la Federación de Entidades Empresariales Privadas de Cochabamba (FEPC), Javier Bellott, valoró la iniciativa impulsada por el CDC y resaltó que el convenio permitirá generar oportunidades económicas para la región.
“Los productos ecológicos para nosotros tienen un alto valor, tiene que permitir tener a Cochabamba ventajas comparativas respecto a otras regiones porque son productos que están libres de agroquímicos, libres de agrotóxicos que son factores de alto riesgo para la salud. Es lo que hay que potenciar, porque genera oportunidades en la generación de empleo, sustitución de importaciones y de exportación”, afirmó Bellott.
