¡Nuestro Singani!

El singani es una bebida auténticamente boliviana que es elaborada a partir de la destilación del vino de la uva Moscatel de Alejandría. Este delicioso licor proveniente de Tarija,  Chuquisaca y Potosí está ganando fama mundial. Con él se pueden preparar diferentes y deliciosos cocteles y tragos. Te damos algunas recetas tradicionales y otras nuevas para que disfrutes de esta bebida. 

RECETA Nº: 1

Chuflay

1_chuflay.jpg

Chuflay

Archivo

INGREDIENTES

•  1 1/2oz Singani

•   3 1/2oz Ginger Ale

•   Zumo de limón

•   Hielo pilé

PREPARACIÓN

Este es un cóctel no agitado. Primero añade hielo picado a un vaso largo y luego la medida de Singani y mueve para mezclar con el hielo. Agrega el Ginger Ale o Canadá Dry, y el zumo de limón. Vuelve a mezclar con la cuchara de coctelería. Para servir añade una raja de limón o cáscara sobre el borde.

RECETA Nº: 2

Divina Pasión

6_divina_pasion.jpg

Divina Pasión

Archivo

INGREDIENTES

•  60 ml. de singani

•   60 ml. de zumo de maracuyá

•   6 gotas de vermut seco

•   15 ml. de zumo de lima

•   15 ml. de licor de naranja

•   Hielo

PREPARACIÓN

Este cóctel es una buena opción para quien le gusta lo cítrico y lo dulce. Coloca en una coctelera el singani puro junto con el vermut, el licor de naranja, el zumo de lima, el zumo de maracuyá y el hielo. Agita todo durante unos segundos y ya está listo. Para decorar puedes añadirle una cereza, o una rodaja de limón o unas cuantas frutas de estación.

RECETA Nº: 3

Singani Sour

3_singani_sour.jpg

Singani Sour

Archivo

INGREDIENTES

•  1 1/2 Singani

•   3oz zumo de lima

•   1 clara de huevo

•   Sirope de azúcar

•   Bitter

•   Hielo pilé

PREPARACIÓN

Este es un cóctel agitado. Coloca todos los ingredientes, bate vigorosamente y sirve en vaso o copa de cóctel  previamente rellenada con hielo pilé.  Al final, añade un pequeño toque de bitter.

RECETA Nº: 4

Yungueñito

4_yunguenito.jpg

Yungueñito

Archivo

INGREDIENTES

•  1 ½ oz Singani

•   3 ½ oz zumo de naranja

•   Azúcar o sirope de azúcar

PREPARACIÓN

Te recomendamos que sigas los pasos del preparado del Chuflay, pero comienza por verter primero el sirope de azúcar al licor y después el zumo. Para decorar, además de la rodaja o cáscara de naranja, pon unas hojas de hierbabuena.

RECETA Nº: 5

Vermunt con singani

5_vermunt_con_singani.jpg

Vermunt con singani

Archivo

INGREDIENTES

•  ½ copa de singani

•   ½ copa de vermut rojo

•   1 cereza

•   Hielo

PREPARACIÓN

Para preparar esta alternativa necesitarás mezclar en una coctelera el hielo junto con el singani y el vermut rojo. Agita bien sirve bien frío junto con una cereza en el fondo del vaso.