Lugar: Tiraque
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“El objetivo es fortalecer la cadena de la producción del tarwi, un alimento de altísimo valor y calidad nutritiva. Contiene omega 3, 6 y 9 y particularmente en la cáscara encontramos importantes contenidos de calcio y de fibra dietética, lo que hace que el tarwi sea un complemento muy importante en la alimentación”, informó Jorge Blajos, gerente de Finanzas de Proinpa.