Invitan a la Feria por el Día Internacional de la Quinua el sábado
En conmemoración al Día Internacional del Consumo de la Quinua el sábado 6 de julio se realizará una feria en el Parque del Arquitecto a partir de las 9:00 de la mañana, en la que se expondrán 30 variedades tropicales de este cereal, según un reporte de la Alcaldía.
“Pretendemos dar un mensaje a la población cochabambina y boliviana sobre el consumo de la quinua, la cual tiene propiedades excepcionales (…) alrededor de 30 expositores participarán de este evento, el cual se prevé culminar a las 15:00 horas” indicó el director de Desarrollo Productivo, Oscar Velarde.
El director del centro de biotecnología de la UMSS, Jorge Rojas, manifestó que la población podrá encontrar alrededor de 30 variedades tropicales y diferentes productos elaborados con quinua, como ser: majadito, pisara, galletas, entre otros.
“Invitamos cordialmente a toda la población a que pueda descubrir todos los derivados de la quinua, la parte científica y tecnología, ya que científicos cochabambinos han tropicalizado este producto para que sea accesible para la ciudadanía”, dijo Rojas.
