Qué beber: Limonada de sandía y menta

Cocina

Publicado el 08/10/2017 a las 0h39

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Ingredientes

• 1 kilo de sandía
• 20 hojas de menta fresca
• 2 cucharadas (soperas) de azúcar morena
• Jugo de 3 limones
• 1 litro de agua mineral y mucho hielo

Preparación

Vamos a empezar por pelar la sandía y retirarle las semillas. Luego la cortamos en trozos y reservamos. Enjuagamos ahora las hojas de menta y las machacamos en una jarra con el azúcar. Esta etapa es muy similar a la que hacemos cuando preparamos un mojito.

Ahora vamos a poner la sandía en el vaso de la licuadora junto con el agua mineral y el jugo de los limones. Licuamos bien hasta que tengamos un líquido homogéneo. Vaciamos esta preparación en la jarra que contiene el azúcar y la menta machacada. Finalmente agregamos un puñado de hielo y revolvemos bien. Dejamos en refrigeración una hora antes de servir.

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