Invitan a conocer “La Ruta del Pan de Arani”
El municipio de Arani, en el valle alto, invita a conocer este domingo “La Ruta del Pan”, que organiza junto con la Gobernación y la Asociación de Guías de Turismo de Cochabamba (Aguiatur).
Arani es reconocido en el país por su pan. El “pan de Arani” conserva la elaboración tradicional, es decir, masa hecha a mano, con harina de trigo triturada en molino de piedra, cocinada en horno de barro calentado con leña de molle o eucalipto, lo cual le añade un sabor especial.
Además del tamaño, pues, el origen de la “Mamaqonqachi” (pan gigante de medio metro de diámetro) está en Arani.
Los representantes de Aguiatur remarcaron que “La Ruta del Pan” se llevará a cabo el domingo 18 de abril. Es un recorrido con tradición, historia y sabor, donde se podrá apreciar una gran variedad de panes desde Mamaqonqhachis hasta empanadas y bizcochos. Además de aprender las distintas técnicas y formas de la elaboración del famoso ‘Pan de Arani’.
“Una nueva propuesta, promocionando la producción del pan de Arani que es muy conocido a nivel departamental y nacional, es un pan elaborado de manera artesanal”, explicó el jefe de la Unidad de Culturas y Turismo, Uvaldo Romero.
El paseo será por cinco lugares de elaboración de pan en los que se explicará su producción, técnica, ingredientes, entre otros aspectos.
Contactos
Los interesados que quieran ser parte del tour pueden reservar cupos con los números 76495826 – 71460266. El precio del tour por persona es de Bs 99 e incluye desde pasajes hasta la alimentación.
El asesor general de la Gobernación, Abel Zuazo, indicó que impulsan y mantienen la política de la reactivación económica, por lo que, invitó a la población a ser parte de esta ruta que promueve el desarrollo productivo del municipio de Arani.
