Buscan mercados para los alimentos saludables con el sello “ecológico”
Más de 150 productores analizaron ayer, en el Primer Encuentro de Productores Primarios y Procesadores de Alimentos Saludables, diferentes estrategias de comercialización para llegar a nuevos mercados con la venta de productos ecológicos y procesados naturalmente para así luchar contra el contrabando.
En la actividad participaron el viceministro de Desarrollo Rural y Tierras, Álvaro Mollinedo, las diputadas Soledad Pérez y Olivia Guachalla, el jefe departamental de Senasag Juan Martínez y más de 100 productores locales.
En las mesas de trabajo se abordaron “propuestas de forma proactiva para salir adelante y solucionar algunos problemas que tenemos y que son muy evidentes, como la lucha contra el contrabando”, indicó la presidenta de la Asociación de Microempresas Agroindustriales en Alimentos Arcoíris, Beatriz Mayorga.
Sostuvo que las unidades productivas de Cochabamba tienen la capacidad de absorber materias primas del agro y sacar productos con valor agregado, pero el mayor problema es el contrabando que ingresa de los países vecinos, como Chile, Argentina, Perú y Brasil.
“Consideramos que tenemos la capacidad de hacerle frente y con orgullo mostrar los derivados con los alimentos que se producen en el trópico, en los valles y en la zona andina”, manifestó.
Pidieron a las autoridades departamentales y nacionales apoyar a las microempresas con nuevos mercados a través de alianzas estratégicas y convenios.
“Hay que apoyar a nuestros productores para que su emprendimiento surja y no seamos nosotros un obstáculo”, dijo al respecto el viceministro. Asimismo, el representante de Senasag indicó que trabajarán en el sello ecológico que garantice la calidad del producto y permita su apertura en los mercados.
