Rusia toma examen a la carne boliviana para decidir si la compra
Una misión técnica de Rusia se halla desde ayer en Bolivia realizando trabajos de verificación del sistema sanitario nacional con miras al inicio de la exportación de carne a ese país, que podría darse en dos meses. El trabajo de inspección se centra en los centros de producción de ganado y en las plantas frigoríficas de procesamiento de la carne, informó el director del Servicio Nacional de Seguridad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag), Javier Suárez.
Según datos oficiales, Bolivia cuenta con una oferta exportable de 20 mil toneladas por año, aunque el sector ganadero, representado por la Confederación de Ganaderos de Bolivia (Congabol), estima contar con un excedente de 40 mil toneladas.
La misión permanecerá en Bolivia hasta el 26 de febrero y visitará tres predios ganaderos y los tres frigoríficos con categoría 1 (Frigor, Fridosa y BFC), que están habilitados para exportar carne bovina.
En cuanto a los plazos, mencionó que la misión rusa enviará su informe en los próximos 30 días, por lo que es posible abrir el nuevo mercado en un par de meses.
La aprobación permitirá también abrir mercados en otros países, como Armenia, Bielorrusia, Kazajistán, dijo el director del Senasag.
Según el vicepresidente de la Federación de Ganaderos de Santa Cruz (Fegasacruz), Alejandro Díaz, los mercados interesados en la carne vacuna boliviana exigen una garantía sanitaria, es decir, un correcto funcionamiento del órgano sanitario, buen control del movimiento de ganado, la sostenibilidad de programas sanitarios que se llevan adelante, entre otros.
Díaz dijo que la oferta de carne de exportación llega a 40 mil toneladas, pero aún se desconoce el volumen que se enviará a Rusia, pues eso dependerá de negocios entre empresas privadas de Bolivia y ese país una vez firmado el protocolo de exportación.
El presidente de Congabol, Óscar Ciro Pereyra, elogió el avance de negociaciones con los nuevos mercados y aseguró que “el sector ganadero está en un momento especial porque cuando se abran los mercados estará obligado a invertir utilizando las mejores prácticas ganaderas”.
ESPERAN LA MISIÓN CHINA
El director del Senasag, Javier Suárez, informó que se espera la confirmación de las autoridades chinas respecto a la visita de una misión técnica de este país que llegaría en marzo.
Esta misión realizará la verificación del sistema sanitario boliviano para concretar el protocolo de exportación de carne a este país asiático.
La misión china ya estuvo en Bolivia en 2018 y dio paso a la apertura de la exportación de productos agrícolas bolivianos, como la soya, quinua, sésamo y castaña.
