CAO insta al Estado a incluir el huevo en el desayuno escolar
La Cámara Agropecuaria del Oriente (CAO) exhortó ayer a las instancias estatales, como el Gobierno, las gobernaciones y las alcaldías a incluir el huevo en el desayuno escolar, dado el gran poder nutritivo de este producto.
Los productores hicieron este pedido a propósito de la Semana Mundial del Huevo, que comenzó ayer y se extenderá hasta el próximo 11 de octubre.
El vicepresidente de la CAO, Óscar Justiniano, destacó la importancia de dar este producto a los estudiantes en vista de su alto poder proteico, además de que respaldaría a los avicultores del país.
Añadió que en el último año, el consumo per cápita de huevo en el país subió de 172 a 182 unidades por año, cifra que, sin embargo, aún es baja con relación a lo recomendado por la Organización Mundial de la Salud (OMS), de 280.
