La identificación se la realizará mediante un sistema gráfico de etiquetas con barras de colores siendo verde el más saludable, y amarillo y rojo los de mediana y alta concentración en sodio, azúcar, grasas saturadas y grasas trans, respectivamente.
Se suele decir que “todo tiempo pasado fue mejor” y cuando de nutrición se trata, es posible que tal idea se reafirme: “Los niños se dan el lujo de comer galletas, chocolates.
Considerando que en Bolivia el 60% de la población mayor de 50 años padece esta enfermedad y que la aparición de síntomas en personas muy jóvenes e incluso niños es cada vez mayor, conviene repasar lo que conocemos hasta ahora sobre causas probables y replantear una nueva forma de ver la enfermedad.
La enésima moda en las dietas depurativas deja de lado los zumos y los smoothies y centra su atención en la sopa. Un fenómeno bautizado como “souping” que viene haciendo ruido en Internet y cuenta con el beneplácito de Gwyneth Paltrow.
Un equipo de científicos de la Universidad estadounidense de Johns Hopkins localizó, en un estudio con ratones, un nuevo tipo de células nerviosas que parecen controlar las conductas de alimentación de esos animales
Al hablar de dieta, es imposible no pensar en el tomate o la lechuga. Alimentos que -con suerte- alguna persona amará, pero que (seamos sinceros) no es que atraigan demasiado por su sabor a la mayoría de la población.