Invitan a Feria del Rosquete y la Chicha
Punata realiza hoy la Feria del Rosquete, la Chicha y el Cuzqueño, como parte de las actividades de la celebración de los 179 años de su fundación, que se celebra el 18 de mayo.
Los pobladores expondrán el rosquete punateño —hecho a base de harina y huevo— en sus cinco variedades, además de la empanada típica lampaq’ana.
En el evento se expondrá también el cuzqueño, plato típico hecho con quesillo, cordero y ají amarillo, y la p’utachhanqa, preparada a base de conejo cuy. La Feria se realiza en la plaza principal de Cliza desde las 10:00.
El responsable de culturas del municipio, Gustavo Guzmán, anunció que se planifica la instauración de un museo en el cual se explique el proceso de la creación del rosquete. “La elaboración es única, todo se hace de forma tradicional en horno de barro”, dijo.
