Proponen desarrollo agroindustrial de quinua en zonas áridas
Expertos bolivianos recomiendan el cultivo de quinua en 5 mil hectáreas de tierras áridas del altiplano con una capacidad de generación de tres mil dólares por tonelada de quinua, 12 veces más que los 250 dólares que genera una tonelada de soya en el oriente.
El investigador del Centro de Promoción de Tecnologías Sostenibles (CPTS), Cesín Curi, plantea el “Proyecto de desarrollo agroindustrial de la quinua real orgánica en tierras áridas, no tradicionales, del altiplano boliviano”, con dos ejes vinculados al “paquete tecnológico para la producción de quinua real orgánica” y “un modelo de negocios plurales para implementar unidades productivas industriales, cada una con 5 mil hectáreas”.
El experto ha desarrollado una tecnología para producir a escala industrial el cultivo de la quinua real orgánica en el altiplano boliviano. El proyecto busca generar para el país ingresos de 12 mil millones de dólares por exportación, monto mayor al generado por las exportaciones en conjunto de soya, minerales y gas.
En 2013, Bolivia logró exportar 35 mil toneladas de quinua por 153 millones de dólares.
