Tawa tawas

Cocina

Redacción Central

Publicado el 06/08/2017 a las 0h00

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Ingredientes

• 2 tazas de harina cernida

• ½ cucharilla de sal

• 1 cucharilla de azúcar

• 4 cucharadas colmadas de manteca tibia

• Agua

• Manteca para freír

Preparación

Mezclar la harina, sal y azúcar, hacer un hoyo al centro y poner la manteca derretida, mezclar. Alternar poco a poco el agua hasta formar una masa suave. Estirar la masa sobre una mesa enharinada, de ½ centímetro de alto y cortarla en pedazos largos. Calentar bien la manteca y freír las masas poco a poco.

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