Ven mejoras en la producción de salchichas
A tres noches de San Juan, la Gobernación lanzó hoy un plan para evitar fogatas y los municipios intensificaron los controles en mercados. La Intendencia de Cercado vio mejoras en la producción de embutidos.
“Hemos observado que cada uno de los procedimientos y procesos tecnológicos están adecuados a la normativa y se está proveyendo al mercado local un producto de calidad”, destacó el jefe del Departamento de Defensa al Consumidor de la Alcaldía de Cercado, Enrique Viscarra, tras un operativo.
Informó que en el municipio existen al menos seis embutidoras que tienen “un exhaustivo, permanente y periódico control bajo la supervisión y control de las instancias competentes”. En Quillacollo también se desplazó personal para garantizar un producto autorizado por Senasag.
Plan contra fogatas
La UGR de la Gobernación indicó que iniciará el patrullaje preventivo desde las 17:30 horas del viernes en los diferentes municipios junto a brigadas municipales y grupos de primera respuesta para evitar fogatas.
