Cocinan las recetas de Lucy Ávila
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El Gran Hotel Cochabamba, hoy, en su buffet dominical ofrecerá un menú elaborado con recetas del libro “Lo Mejor de Platos & Buen Gusto” de Lucy Ávila Auzza, recientemente premiado en París en un concurso mundial.
Lucy Ávila, autora del libro galardonado, dijo que se siente honrada porque la comida boliviana está presente en los mejores hoteles del país y está ingresando como un atractivo turístico.
Los exquisitos platos serán preparados por el chef ejecutivo Joe Feitosa junto a Isidoro Mamani, quienes ofrecerán una variedad de entradas, sopas, platos fuertes, pastas y postres.
El libro gastronómico “Lo Mejor de Platos & Buen Gusto”, premiado en París, obtuvo el cuarto lugar en la competencia internacional de “Best Book in The World”, después de Argentina, Cuba y Costa rica, obteniendo como reconocimiento, el adhesivo de certificación Gourmand otorgado por esta institución; pero también, previamente, logró el primer premio en la categoría de recetas caseras (Best Bookazine).
En el concurso mundial, los mayores expertos del arte culinario evaluaron más de 8.000 libros de 136 países, traducidos en 40 idiomas.
En nuestro país, “Lo Mejor de Platos & Buen Gusto” tuvo gran acogida por parte de la población. Un ejemplo de e-llo, es que en Sucre, circuló con el periódico Correo del Sur y los ejemplares se agotaron en un solo día.
