Sidra y ron son las bebidas que más se adulteran en las fiestas de fin de año
El 80 por ciento de las cinco toneladas de productos adulterados que decomisaron las intendencias del eje metropolitano de Cochabamba, desde Vinto hasta Sacaba, corresponden a dos bebidas alcohólicas: sidra y ron.
“Hay gente inescrupulosa que intenta falsear el registro sanitario o ingresa alimentos sin permiso del Senasag. Generalmente, son bebidas alcohólicas y alimentos”, informó ayer el director departamental del viceministerio de Defensa del Consumidor, Ricardo Rojas.
Sostuvo que se coordinan operativos de control con profesionales del Servicio Departamental de Salud (Sedes), Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria (Senasag) y las intendencias.
Rojas exhortó a la población a verificar primero a la fecha de vencimiento de la bebida que adquiere; segundo, a constatar el registro sanitario de 12 dígitos y, tercero, a examinar que las bandas o precintos de seguridad no estén manipuladas. Otro aspecto a tomar en cuenta es que la apariencia de la bebida debe ser uniforme, sin sedimentación.
El intendente municipal de Cercado, Eduardo Avilés, indicó que en las últimas tres semanas se decomisaron cuatro toneladas de productos ilegales, de los que el 90 por ciento son sidras y otros tragos.
“La mayoría provenía de la Argentina. En menor cantidad encontramos cerveza, fernet y whisky”, acotó.
Avilés remarcó que también controlaron la elaboración de panetones y roscas. “No encontramos a ninguna vulnerando las normas de salubridad”, dijo.
Por su parte, el intendente de Quillacollo, Alfredo Guzmán, instó a los consumidores a tomar previsiones en la compra de rones de marcas como Abuelo y Pampeño, porque son las más propensas a ser adulteradas por algunos vendedores.
“Los casos son menores en bebidas nacionales. Por cuestión de seguridad, pedirles a los compradores que ingresen los dígitos del registro sanitario a la página web Gran Paitití para ver si fue o no autorizado por el Senasag”, aseveró.
Guzmán adelantó que en los controles a fiestas de Año Nuevo se revisará si las bebidas alcohólicas que se sirven a los asistentes cumplan con todos estos aspectos.
Añadió que es más confiable hacer compras en licorerías y distribuidoras en vez de vías públicas para, en caso de detectar alguna irregularidad, ubicar con mayor facilidad a los propietarios.
El funcionario acotó que destruyeron 150 panetones por no cumplir con los requisitos básicos de salud.
Daños a la salud
El jefe de Defensa del Consumidor de la Intendencia de Cercado, Enrique Viscarra, recordó que el consumo de productos adulterados puede ocasionar problemas al cerebro, corazón y otros órganos del cuerpo, debido a que son envasadas sin higiene. A ello se suma que, en algunos casos, incluso se hacen incorporando sustancias tóxicas.
HAY 5 RESTRICCIONES QUE ESTÁN VIGENTES
El concejal Edwin Jiménez (Único) recordó ayer que está vigente el Decreto Municipal 131/2019 que establece al menos cinco restricciones en fiestas de Año Nuevo.
La normativa fija que los locales deben atender hasta las 5:00 el 1 de enero. “Si sigue atendiendo, hay una sanción de 2 mil UFVS con clausura de 10 días. Esto equivale a unos 4.300 bolivianos”, resaltó.
Segundo, señaló que está prohibido el ingreso de menores de edad; tercero el ingreso de personas en estado ebriedad; cuarto, los establecimientos deben contar con seguridad, y quinto, el límite de la música no debe superar los 63 decibelios.
