La tradicional Feria del Pan de Arani llega a la ciudad
COCHABAMBA |
Este fin de semana los productores de la tierra del pan y el viento, Arani, traerán hasta el corazón del departamento la tradicional Feria del Pan y los sabores de antaño.
El evento se llevará a cabo este domingo desde las siete de la mañana en la plazuela San Sebastián, en esta ocasión platos como el arveja uchu, habaspejtu acompañarán a la variedad de panes.
"Los panes van a llegar desde Arani a las cinco de la mañana y además de la feria vamos a tener cursos de gastronomía, para que la gente vea como se prepara este producto", señaló la responsable de las ferias gastronómicas de la municipalidad, Paola Villarroel.
El mama qonqachi destaca entre las más de 40 variedades de panes, por su gran tamaño y su especial sabor, le acompañan las empanadas de quesillo y el horneado de maíz.
Alrededor de 20 expositores llegarán desde el valle alto para mostrar la elaboración tradicional del pan desde el preparado de la masa hasta la cocción en horno de barro.
