Waca playa, una feria que mueve millones
La “waca playa” de Punata, en el valle alto, se ha consolidado como una de las principales ferias ganaderas del occidente del país. Cada martes de feria se comercializan más de 3.000 cabezas de ganado bovino, porcino y equino, generando un movimiento económico de más de 2 millones de bolivianos al mes.
El ganado criollo, cebúes, bueyes y lechero son los que tienen más demanda. Pero, además se comercializan cerdos, caballos y burros.
Al menos la mitad de las reses proviene de Santa Cruz y el resto es del valle alto, cono sur y la zona andina, informó el veterinario del Servicio Nacional de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, (Senasag), Iván Camacho, quien tiene la responsabilidad de verificar la salud de los animales.
La feria se realiza sólo los martes, en el enorme terreno de la playa de ganado. Los comerciantes llegan desde la madrugada, en camiones llenos de chanchos y reses, que serán vendidas y llevadas a La Paz, Sucre y otras poblaciones.
El 80 por ciento de las cabezas de ganado, que se comercializa en esta feria, es destinado a La Paz, para el consumo de carne. Un 20 por ciento del ganado también es destinado a la ciudad de Oruro.
La afluencia de vendedores y compradores varía de acuerdo a las épocas festivas del año. A fin de año, la demanda y oferta del ganado se incrementa hasta en más del 30 por ciento, comentó, Camacho.
La feria se realiza hace más de 100 años. En los últimos años, se ha reducido en espacio, pero conserva su importancia económica. Sin embargo, la infraestructura no ha mejorado desde hace años.
El encuentro comercial se realiza sobre cinco hectáreas de terreno sin muro perimetral, los animales son comercializados en los mismos camiones y en pequeños espacios. No hay bebederos, para el ganado.
“Hay proyectos para mejorar la infraestructura, pero hasta ahora no se han realizado”, comentó Camacho.
Las negociaciones se realizan en su mayoría en quechua, en medio del ganado que es trasladado de un lado a otro, según se concrete la compra. Una vez cerrada la venta, los animales son subidos a los camiones rumbo a su destino final. Una cabeza de ganado se comercializa desde los 1.000 bolivianos hasta los 20.000. El ganado porcino tiene un precio mínimo de 500 bolivianos y máximo de 1.200 bolivianos.
El movimiento económico, la llegada de gran cantidad de compradores y la demanda de todo tipo de ganado ha generado la realización de otra feria simultánea de ganado ovino y caprino a tan sólo seis cuadras de la “waca playa” de Punata.
