Recetas tradicionales para todos santos

Cocina
Publicado el 30/10/2016 a las 0h15
ESCUCHA LA NOTICIA

SUSPIROS

Ingredientes

• 8 claras huevo
• 1/2 limón
• 3 1/2 tazas azúcar molida

Preparación

Batir las claras a punto nieve. Agregarle el azúcar. Mezclar con el jugo de limón poco a poco, después colocar la mezcla con una cuchara, en latas forradas con papel mantequilla. Meter al horno suave durante 45 minutos.

 

MAICILLOS

Ingredientes

• 2 libras harina de maíz blanco cernida
• 1 cucharilla polvo de hornear
• 1 libra azúcar molida
• 1 libra manteca
• 4 huevos
• 1 sobrecito canela molida

Preparación

Tamizar la harina con el royal y mezclar con el azúcar. Colocar la manteca al centro y mezclar poco a poco con los demás ingredientes hasta que se absorba toda.

Se forman bolitas medianas, se aplastan por el centro y se espolvorean con canela molida. Poner al horno regular durante 15 a 20 minutos. Una vez cocidos, si desea se puede decorar al centro con mermelada.

 

MASA DE BISCOCHO PARA TANTAWAWAS

Ingredientes

• 3 libras harina blanca
• 1 tajada levadura fresca
• 1/2 libra azúcar molida
• 2 cucharillas de sal molida
• 1 libra margarina regia
• 4 de huevos
• 1 sobrecito canela molida
• 1 sobrecito colorante amarillo huevo
• 2 tazas leche

Preparación

Cernir la harina y mezclarla con la margarina, hasta que se forme una especie de arena. Formar una corona y agregar al centro la levadura, el azúcar y la sal. Incorporar los huevos, el colorante y la canela molida e ir mezclando con la leche poco a poco.

Sobar bien y dejar descansar 15 minutos, hacer el mismo procedimiento 4 veces. Después, formar bolas del tamaño de las figuras que desee armar, dejar madurar durante 30 minutos.

Pasar huevo batido por encima para que tengan brillo, poner en el honor moderado durante 15 o 20 minutos.

Tus comentarios




En Portada
El Tribunal Supremo Electoral (TSE) hizo siete observaciones a la solicitud de ‘acompañamiento y fiscalización’ que realizó el Pacto de Unidad afín al...
La directora de la Fiscalía Especializada en Delitos en Razón de Género y Juvenil, Daniela Cáceres, informó este jueves que en Bolivia hay 22 casos abiertos...

La jueza de Instrucción contra la Violencia hacia la Mujer Nº 1 de Coña Coña, en Cochabamba, determinó este jueves la detención domiciliaria para los jesuitas...
La Compañía de Jesús afirmó este jueves que "respeta" la decisión de la justicia, que dispuso medidas sustitutivas de detención domiciliaria para los ex...
Durante el festejo por el 29 aniversario del MAS-IPSP, en El Alto, el presidente Luis Arce aseguró que el partido azul es "un sujeto histórico y no una persona...
En una evaluación realizada del Censo de Población y Vivienda, el Instituto Nacional de Estadística (INE) afirmó este jueves que se han solucionado los...

Actualidad
El Juzgado de Instrucción contra la Violencia hacia la Mujer Nº 1 de Coña Coña determinó ayer la detención domiciliaria...
El cofundador de FTX y el niño prodigio del mundo de las criptomonedas, Sam Bankman-Fried, fue condenado este jueves a...
La Corte Internacional de Justicia (CIJ), máximo tribunal de la ONU, indicó este jueves medidas cautelares adicionales...
El Gobierno de Venezuela afirmó este jueves que Estados Unidos intenta desconocer y deslegitimar las elecciones...

Deportes
Aurora no consiguió sumar anoche en su visita a Blooming en el estadio Tahuichi Aguilera de Santa Cruz, luego de perder...
La fiebre por la visita de Boca Juniors a Nacional Potosí, en partido pactado para el miércoles 3 de abril (20:00) en...
La dirigencia de Universitario de Vinto elevará una carta de solicitud a la Dirección de Competiciones de la Federación...
El entrenador boliviano Edson Reynal decidió partir un día a Europa para mostrar sus condiciones en el fútbol. Dejó de...

Tendencias
El dengue es una enfermedad transmitida por mosquitos que puede ser grave e incluso mortal. Saber cómo identificar al...
El regulador de las comunicaciones ruso Roscomnadzor informó este jueves que ha bloqueado once canales de Telegram tras...
Andrés Salamanca, un niño cochabambino de 12 años, se volvió viral en redes sociales tras continuar con el negocio de...
Un futbolista de Sporting Coroico, que trabaja como “taqueador” y cargador de Coca, sueña con debutar en Primera...

Doble Click
Cinco cochabambinos figuran en la lista de los ganadores de la segunda Convocatoria de Fomento a la Productividad...
La 11ª edición de la prestigiosa feria internacional Art Basel Hong Kong abrió sus puertas al público este jueves a...
Doce cuentos componen el nuevo libro de Gustavo Munckel, "Un montón de pájaros muertos". Es el tercero que publica este...
Cinco artistas argentinos forman parte de la cartelera estelar de la Fexco Fest 2024, que se celebrará durante el...