Paceña gana medalla de oro por su calidad
COCHABAMBA | Nicole Marcet
La cerveza boliviana “Paceña” recibió por septuagésima vez el premio de la medalla de oro del Instituto Internacional de Selecciones de Calidad Monde Selection, en Malta, por la calidad de su cerveza.
Según un comunicado de Paceña, este año el Instituto Monde Selection evaluó la calidad de 3.160 productos de 82 países, dentro de los que la cerveza “Paceña” ganó el sello de calidad que fue recogido en el país europeo por el encargado de la elaboración del producto y embajador de Paceña, Jesús Cáceres.
“Que Paceña logre una medalla de oro entre miles de productos alimenticios de todo el mundo, y que lo haya hecho 70 veces, es una muestra de que en Bolivia se pueden hacer bien las cosas”, resaltó el gerente de Marketing de Cervecería Boliviana Nacional (CBN), Lucas Turrado.
El proceso de selección anual de los productos más cualificados está a cargo de 70 personas que a través de un proceso de selección científico, sensorial y jurídico de alta exigencia se encargan de comprobar la calidad de productos alimenticios, cosméticos y artículos de higiene en diferentes categorías: vinos, bebidas espirituosas, productos dietéticos, cosméticos, artículos de higiene, tabacos, cervezas, aguas, galletas, chocolates y productos hechos a base de cereales.
“Más allá de ser el maestro cervecero de Paceña, como experto considero que los premios que obtiene el producto se deben a su sabor, espuma y cuerpo, que no han cambiado en el transcurso de 130 años. Su receta es la misma y es parte de la tradición de los bolivianos”, destacó Cáceres.
Hasta ahora la cerveza Paceña es el producto boliviano que mayor cantidad de premios ha ganado a lo largo de los años, según la empresa.
El galardón del Monde Selection es un premio a la calidad de diversos productos que se realiza desde 1961 comparable con otros galardones como la Estrella Michelin o las estrellas de calidad de los hoteles.
