Qué beber: Limonada de sandía y menta
Ingredientes
• 1 kilo de sandía
• 20 hojas de menta fresca
• 2 cucharadas (soperas) de azúcar morena
• Jugo de 3 limones
• 1 litro de agua mineral y mucho hielo
Preparación
Vamos a empezar por pelar la sandía y retirarle las semillas. Luego la cortamos en trozos y reservamos. Enjuagamos ahora las hojas de menta y las machacamos en una jarra con el azúcar. Esta etapa es muy similar a la que hacemos cuando preparamos un mojito.
Ahora vamos a poner la sandía en el vaso de la licuadora junto con el agua mineral y el jugo de los limones. Licuamos bien hasta que tengamos un líquido homogéneo. Vaciamos esta preparación en la jarra que contiene el azúcar y la menta machacada. Finalmente agregamos un puñado de hielo y revolvemos bien. Dejamos en refrigeración una hora antes de servir.
