Qué beber: “Lemon club”
La marca de ginebra boliviana La República, comparte con los lectores de Paladar una receta para disfrutar en reuniones entre amigos.
Receta de Mateo Antonio Mercado.
“LEMON CLUB”
Ingredientes
• 1 1/2 oz Gin la República andina o amazónica
• 2 oz infusión de LEMONGRASS (paja cedrón) concentrada *
• 1/2 oz de zumo de limón fresco
• 1 oz jarabe de goma (almíbar)
Preparación
En un vaso de composición con abundante hielo, añadir todos los ingredientes, refrescar por 10 segundos, colar el contenido en una copa coctel tipo Martini previamente enfriada. Decorar con un twist de limón. También se puede servir en las rocas.
*Para un litro de agua 20 bolsitas de mate de cedrón: en un litro de agua recién hervida colocar 20 bolsas de mate de cedrón dejar reposar una noche. O mínimamente esperar a que enfríe solo también se puede usar unos 30 gramos de paja cedrón por litro.
