La Intendencia controla la venta de carne de cerdo por Año Nuevo

Cochabamba

Publicado el 27/12/2023 a las 7h42

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La Jefatura de Defensa del Consumidor de la Intendencia inició hoy miércoles el control de la carne de cerdo que se vende en los mercados para preparar los platillos característicos de Año Nuevo.

El responsable de esta repartición, Enrique Viscarra, inspeccionó muy temprano los puestos del mercado Pulacayo y dijo que el propósito es evitar la venta de productos en mal estado y con cisticercosis, una infección causada por un parásito que suele estar en este tipo de alimento.

Las comerciantes también están obligadas a exponer letreros con el precio del kilo de carne para establecer parámetros que impidan un incremento desmedido en esta temporada.

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