Viernes Santo en cuarentena: sin procesiones, con menos platos y sin visitas a los templos
El mundo cristiano celebra un Viernes Santo diferente en Cochabamba, en medio de una cuarentena para prevenir el brote del coronavirus (Covid-19), sin las habituales tradiciones y costumbres del pueblo católico, que incluían la tradicional y masiva procesión por las calles de la ciudad, las 14 estaciones, el ayuno, la elaboración de los 12 platos que no tengan carne roja y la visita a los templos ni visitas entre familias, entre otras cosas.
En Viernes Santo es costumbre cocinar 12 platos para rememorar la última cena de Jesucristo reunido con sus 12 apóstoles en la cena del Señor. Esta costumbre era una buena excusa para degustar de deliciosos platos típicos, propios de estas fechas religiosas.
Algunas familias cochabambinas se vieron obligadas a reducir la cantidad debido a esta cuarentena que se vive a nivel mundial y la necesidad de racionalizar los alimentos.
“Añoramos las costumbres y enseñanzas de nuestros antepasados, estamos peregrinando en un encierro que no es culpa de nadie, purgando nuestros pecados ante este mal que nos está aquejando a todos. Por las circunstancias. Este año preparamos sólo una sopa de huevo, papa pica, arroz con leche con sus bizcochos y relleno de papa con chorrellana”, dijo un devoto, Juan Vía.
Otra creyente, Jesica Ocaña, señaló: “Debido a la situación que vivimos, no se sintió el feriado porque no se recibieron visitas de familiares para poder compartir y disfrutar. Normalmente en casa cocinamos lo más tradicional, hoy debido a la situación preparamos arroz con leche, locro, sopa de fideo al horno y bizcochos”
Los platos más populares son la sopa de papa pica, sajta de papa lisa, revuelto de achojcha, pescado (trucha, pejerrey), pejtu de habas, papas a la huancaína, carbonada de zapallo, tomates rellenos de atún, ají de arvejas, sopa de pan, bizcochos y arroz con leche, entre otras recetas.
Otras actividades como la procesión, en la cual se sacan las imágenes de Jesús y de la Virgen del Santo Sepulcro, y las visitas a los 12 templos también fueron suspendidas por la gran cantidad de feligreses que albergan estas diligencias y que pueden ser considerados como puntos de riesgo para el brote del coronavirus en el departamento.
Algunas parroquias optaron por llevar estas imágenes a bordo de un par de camionetas y recorrer las calles con parlantes de música religiosa y bendiciones simbólicas.
Según el último reporte del Servicio Departamental de Salud (Sedes), en Cochabamba se registraron 47 casos positivos de coronavirus.
