Intendencia controla precio, calidad y bioseguridad en La Cancha; lamenta “caos”
A pocas horas de Año Nuevo, la Intendencia Municipal controla la calidad, precio y bioseguridad en la venta de la carne de cerdo en el mercado La Cancha constatando que tanto comerciantes como compradores incumplen con las medidas de protección contra la pandemia.
“Lo mínimo que exigimos el uso del barbijo, pero, realmente esto es un caos, es un hacinamiento total. La gente no entiende, los comerciantes no entienden; esto está fuera de control”, lamentó el intendente Emilio Cortez.
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Intendencia intensifica los controles en el mercado Pulacayo, uno de los más concurridos por la gran oferta de carne de cerdo, entre otros productos. #Cochabamba
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“No sé por qué tanto problema por comer carne de cerdo un día al año deberían comer todos los días”, recriminó.
“Nos han rebasado, hasta el propio estado de conciencia de no aglomeración por el virus”, reconoció.
Precios
El control de la Intendencia evidenció que los precios de la carne de cerdo se mantienen estables en cuanto al kilo de costillas a Bs 28 y de chuletas a Bs 25; sin embargo, el kilogramo de lechón, cerdo tierno, subió hasta Bs 35.
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Calidad
El jefe de Defensa del Consumidor del municipio, Enrique Vizcarra, dijo que los controles se intensificarán y que verifican dos aspectos fundamentales: el olor y color; y si tiene la cisticercosis o no para emitir el certificado de consumo.
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Intendencia intensifica los controles en el mercado Pulacayo, uno de los más concurridos por la gran oferta de carne de cerdo, entre otros productos. #Cochabamba
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