San Pedro El mágico encanto de “JARDINES DEL CERRO”
Hace 34 años, el reconocido arquitecto Mario Moscoso V. decidió que la Muyurina –algo así como un pedazo de paraíso terrenal puesto en Cochabamba– era el lugar perfecto para edificar su casa. Sus tres hijos nacieron y crecieron allí; un cuarto de siglo después, cuando cada uno decidió hacer su propia familia, se preguntaron qué hacer con la vivienda. La posibilidad de venderla fue descartada, y es así que entre los cinco integrantes de la familia Moscoso Tejada decidieron quedársela y abrir sus puertas a quien quiera disfrutar de ella. Así nació Jardines del Cerro, un hotel boutique cuya personalidad está constituida por tres elementos clave: naturaleza, confort y tecnología.
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CERRO SAN PEDRO
Es inevitable detenerse en las características arquitectónicas del hotel; no por nada esta obra fue premiada en 1987 por el Concejo Municipal como Vivienda del Año. Moscoso explica que construir la casa fue como hacer una escultura en el cerro respetando cada centímetro de sus niveles y formas, razón por la que la vivienda –completamente adaptada a los caprichos “geométricos” del terreno– fue emplazada a partir de varias plataformas.
Es lógico que para que aquella edificación de uso familiar se pudiera convertir en hotel, los arquitectos Mario y Javier Moscoso, padre e hijo, respectivamente, debieron realizar muchos cambios, pero ninguno que altere la esencia arquitectónica con la que fue concebida; es así que la mayor riqueza que guarda Jardines del Cerro es la relación casi mágica que tiene con la naturaleza, aquella que ofrece la colina San Pedro: La ambientación de cada una de las siete habitaciones está inspirada en la fauna ícono de la zona, por ejemplo, el zorro, el picaflor, la rana, la poospiza y la libélula, entro otros; por su parte, todas las piezas están conectadas física y visualmente con el cerro a través de enormes ventanales que dejan ingresar toda la fuerza del escenario natural. El huésped, una vez en su habitación, casi puede tocar la tierra y sentir su calor, olor y humedad, relajarse con el sonido de las cascadas y maravillarse con la paz y belleza de las postales naturales que se roban el protagonismo del espacio.
Como bien expresa Mario Moscoso, Jardines del Cerro es un lugar recreado para que el visitante tenga la posibilidad de escucharse a sí mismo. La acústica responde a un logro planificado que coloca en primer plano el murmullo del agua y la música ambiente en los espacios comunes internos y externos del hotel.
Los cuartos de baño son otro atractivo implícito. Plantas distribuidas en grandes maceteros, mandalas de colores en las cubiertas, cerámica reciclada y artefactos tallados en piedra son parte del concepto estético del hotel.
Los recursos tecnológicos con los que cuenta cada habitación complementan el confort que el visitante encuentra. Jimena Moscoso explica que el huésped accede a una tablet con la que escoge y solicita sus requerimientos, asimismo, accede de forma gratuita a servicios de smart TV.
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VERDE Y MÁS VERDE
Jardines del Cerro, como su nombre sugiere, habla del cuidadoso manejo del área verde que, además de potenciar las cualidades naturales de la colina, cuenta con un jardín dispuesto en dos plataformas que abrigan la imponente presencia de molles, jacarandás, gomeros, cactus, pinos, orko kara lawas y otras especies de árboles y arbustos cuyos colores y formas hacen de este rincón, un lugar hecho para contemplar.
Si se está desprevenido, es muy posible encontrar husmeando a hurones, zarigüeyas, zorrillos, abejas azules, y una gran variedad de aves foráneas y nativas como aguiluchos, loros y al fantástico colibrí gigante.
AMBIENTES Y SERVICIOS
El edificio central cobija siete habitaciones, el comedor y rincones de descanso y lectura. Rodeando el jardín se encuentra un departamento para huéspedes, la cocina visualmente abierta al comensal, el spa, el salón de reuniones para 50 personas, la piscina atemperada y un kiosco de pastelería y panes.
El hotel, pequeño como es, procura que la atención sea personalizada donde se deje sentir el cariño familiar.
COCINA ORGÁNICA
Jimena Moscoso, chef titulada en Buenos Aires describe su cocina como orgánica y gourmet destacando la calidad de los insumos que emplea. La pastelería es parte de su oferta gastronómica; siempre encontrará una variedad de tortas y bocadillos especiales como la torta de zanahoria, el tiramisú en copa, los pastelitos con arándanos y el pie de zapallo.
El reconocido bartender Amado Soto ha desarrollado 21 cocteles de la casa, entre los cuales se puede optar por el Pilpintu, el Kailakula, el Gorrioncillo o el Guanumbi, todos preparados con esencias y licores típicos de Bolivia.
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EL ARTE Y LA CULTURA
El ambiente es propicio y las ganas de los Moscoso Tejada por hacer de este lugar el espacio para el arte y la cultura no se ocultan: “Queremos que los artistas nuevos nos tomen en cuenta para dar a conocer sus creaciones, sea en la música, la pintura, la escultura o cualquier otra expresión artística; quisiéramos que el público venga a cenar disfrutando de un espectáculo en vivo y de ese modo tenga dos experiencias maravillosas”, dice Mario.
Jardines del Cerro apuesta por Cochabamba y le regala a la ciudad un lugar donde se respira y se toca naturaleza, paz y confort.
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RECURSOS HUMANOS
“Nos hemos propuesto que todo nuestro personal sea profesional; contamos con licenciados en turismo, hotelería y gastronomía de distintas universidades del medio”.
DE ARQUITECTURA BIOCLIMÁTICA
“EL HOTEL LE SACA PROVECHO AL CALOR, LA HUMEDAD Y LA LUZ DEL AMBIENTE NATURAL PORQUE CREEMOS QUE LA BUENA ARQUITECTURA DEBE SER POR PRINCIPIO BIOCLIMÁTICA”.
EL APORTE DE ARTESANOS Y ARTISTAS
EL ARTE DE PURISKIRI Y DE HERNÁN NAVARRO SE DEJA APRECIAR EN LAS HABITACIONES Y EN OTROS RINCONES DEL HOTEL.
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