Baja en 35% la provisión de pollito bebé a avicultores de Cochabamba
Los pequeños y medianos productores de pollo de Cochabamba se encuentran en emergencia porque las empresas incubadoras de San Cruz redujeron la entrega de pollito bebé en más del 35 por ciento. Por ello, las granjas cochabambinas operen al 20 por ciento de su capacidad.
El representante de los pequeños y medianos productores de pollo de Cochabamba, Héctor Cordero, indicó que el departamento debía recibir cada mes 7 millones de pollitos bebé y Santa Cruz, 9 millones, pero desde el primer trimestre de este año los avicultores cochabambinos reciben un máximo de 4,5 millones, mientras que Santa Cruz estaría acaparando más de 11 millones.
Ante la reducida provisión del pollito bebé a los productores cochabambinos, las granjas operan al 20 por ciento de su capacidad. Cordero responsabilizó a los productores de Santa Cruz por quitarles el trabajo y monopolizar el mercado.
El sector avicultor presentó la queja al Gobierno nacional y solicitó la importación temporal de pollito bebé de Perú, mientras se regula la entrega del producto por parte de las empresas incubadoras.
En tanto, el presidente de la Federación Nacional de Avicultores, Edgar Sandoval, indicó que esto se debe a que las 16 empresas incubadoras de Santa Cruz, por la pandemia, tuvieron problemas para abastecerse de gallinas ponedoras, por lo que este año bajaron la producción de 18 millones de pollitos bebé por mes a sólo 17 millones.
Explicó que, ante el déficit, las incubadoras realizan esfuerzos para abastecer la demanda, pero priorizan sus contratos con compradores habituales, por lo que no pueden abastecer las solicitudes de los pequeños productores.
Sandoval indicó, además, que la producción de pollo en Santa Cruz crece a pasos “agigantados”. “Santa Cruz alcanza la producción de 12 millones de pollos al mes, Cochabamba sólo 4 millones”, dijo.
Actualmente, Santa Cruz produce el 56 por ciento del pollo que se consume en el país; Cochabamba, el 38 por ciento, y Tarija, el 6 por ciento. Sin embargo, Sandoval considera que, en 2022, Santa Cruz estará produciendo más del 70 por ciento del pollo que demanda el mercado interno.
“No queremos que se centralice en Santa Cruz la producción de pollo. En el país, ocho de los nueve departamentos son productores de pollo y lo ideal es que sigan abasteciendo su mercado; sólo Santa Cruz y Cochabamba abastecen a otros mercados”, dijo.
Según el dirigente, las incubadoras explicaron que el déficit de pollo bebé se subsanará en julio y que desde marzo ya se ha ido incrementando paulatinamente las entregas.
Santa Cruz define el `recop
El representante de los productores medianos y pequeños de pollo de Cochabamba, Héctor Cordero, afirmó que Santa Cruz, como principal productor de pollo del país, define el precio del producto.
Explicó que al no existir pollo en Cochabamba, los comerciantes mayoristas van a comprar el producto a Santa Cruz al precio allí definido.
“Al no tener producto con el que hacer contrapeso, el precio cruceño manda”, dijo.
Cordero denunció que los pequeños productores de Cochabamba están siendo arremetidos por los grandes productores de Santa Cruz.
